Легкий постный супчик к обеду

Супы

Сытно и вкусно!

Ингредиенты

  • чечевица — 250 грамм
  • картофель — 3 шт
  • лук — 1 голова
  • морковь — 1 штука
  • чеснок — 2 зубчика
  • шампиньоны — 250 грамм
  • соль, перец, специи по вкусу
  • растительное масло

Приготовление

Очищенный картофель нарезать кубиками и переложить в кастрюлю. Добавить промытую чечевицу и залить водой.

Довести до кипения и варить 20 минут.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.

Обжарить на растительном масле лук и морковь.

Добавьте соль, перец и специи. Перемешать и добавить нарезанные шампиньоны. Жарить все примерно 4 минуты.

Добавить в суп жаркое, посолить по вкусу и накрыть крышкой. Варить еще 15 минут, затем добавить измельченный чеснок и зелень.

Перемешать, снова довести до кипения и снять с огня.

Настаиваем суп 10 минут и подаем.

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Настоящий грузинский «король супов» - Чихиртма
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий