Легкий, но очень сытный КУРИНЫЙ супчик с ЯЙЦАМИ и ПОМИДОРАМИ

Супы

Летний вариант!

Здесь нет картофеля и жареных блюд, поэтому суп можно считать диетическим. И очень оригинально, ведь в горячем бульоне взбитые яйца превращаются в тонкие нитки.

Получается действительно очень легкий, но не «пустой», а достаточно насыщенный, вкусный, ярко-желтый, как курица или как солнышко. В нашей семье это называлось весенним супом.

В детстве очень любила, потому что вкусная и легкая. А когда вырос, готовил с удовольствием, потому что быстро, без усилий и в любом доме всегда есть немного продуктов.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200-250 г
  • Вода — 1300 мл
  • Помидоры — 4 шт
  • Яйца — 3 шт
  • Солить по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Зеленый лук — по вкусу

Приготовление:

Поместите филе в кастрюлю, залейте холодной водой и варите около 20-25 минут до готовности. Тем временем залейте помидоры кипятком и дайте настояться 5 минут. Затем слейте воду и снимите кожицу с помидоров.

Овощи нарезать небольшими кусочками и вместе с полученным соком выложить в миску. В другой миске взбить яйца вилкой или венчиком. Вынуть отварное куриное филе и мелко нарезать. Отложить в бульон, посолить и поперчить.

Помидоры выложить в кастрюлю и довести до кипения. Постоянно помешивая суп, вливаем яйца смыв. Довести суп до кипения и снять с огня. Перед подачей посыпать нарезанным луком.

Это все уловки. Легкий куриный суп с яйцом и помидорами: почти диетический рецепт

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Ароматный луково-грибной суп в горшочках: нереально вкусный и нежный
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий