Легкий и быстрый завтрак — Аппетитная сырная лепешка на кефире за 10 минут

Завтраки

Часто радую свою семью таким блюдом!

Эти чудесные лепешки, смешанные с кефиром, приготовить несложно. Тортильи можно подавать как закуску или как дополнение к легкому овощному супу, который подают на завтрак с чаем. Попробуйте, вкусно!

Для теста:

  • кефир жирностью 2,5% — 270 г;
  • сода — 0,5 ч л.;
  • соль — 0,5 ч л.;
  • сахар — 0,5 ч л.;
  • масло растительное — 3 ст.;
  • мука высшего сорта — 320 г.

Для начинки:

  • моцарелла (можно любую) — 250 г;
  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — по вкусу;
  • свежемолотый черный перец, итальянская зелень, копченый перец — по вкусу;
  • чеснок — 3 зубчика

Также:

  • растительное масло для смазывания рук
  • сметана для сервировки

Как приготовить простые лепешки на кефире на сухой сковороде:

  1. Добавьте 0,5 г соды, 0,5 г соли, сахар, чтобы нагреть кефир 270 г.
  2. Добавьте растительное масло и муку. Смешивание.
  3. Добавить зеленый лук, сыр (натереть), чеснок, итальянские травы, черный перец, копченую паприку. Хорошо перемешать.
  4. Из этого количества теста получается 4 больших коржа. Формируем коржи, руки слегка смажем маслом, чтобы лепешку было легче сформировать. Обжарить на сухой сковороде (масло не добавлять).
  5. Готовьте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Обязательно под крышкой!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Нежный и ароматный летний омлет на сметане с овощами
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий