ЛАЗАНЬЯ СО ШПИНАТОМ И РИКОТТОЙИНГРЕДИЕНТЫ

ЛАЗАНЬЯ СО ШПИНАТОМ И РИКОТТОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ
Листы лазаньи – 8 шт;
Шпинат;

Рикотта – 125 г;
Молоко – 1 ст;
Сливочное масло – 3 ст. л;
Мука – 3 ст. л;
Мускатный орех;
Соль и перец.
Процесс приготовление довольно долгий. Поэтому советуем приготовить начинку и соус накануне. Тогда на следующий день можно быстро их разогреть и собрать лазанью. Останется только запечь. В итоге на обед/ужин ты потратишь только 40 минут.

Приготовление лазаньи со шпинатом:
Если шпинат замороженный, разморозь его при комнатной температуре. Обжарь на сковороде в оливковом масле, посоли и поперчи. Выключи огонь, добавь рикотту и хорошенько перемешай.
В кипящей подсоленной воде отвари по одному листы лазаньи в течение 3-4 минут. Выложи их на разделочную доску.
Нагрей в сотейнике молоко, добавь туда сливочное масло и мускатный орех, посоли. Понемногу, помешивая, всыпь муку. Вари до загустения. Если соус стал слишком густым, можно добавить немного теплой воды или подогретого молока.
Дно жаростойкой формы смажь маслом и выложи слой листов лазаньи. Сверху положи начинку из шпината и рикотты и влей немного соуса. Закрой вторым слоем. Чередуй слои, пока ингредиенты не закончатся. Запекай в разогретой до 200°С духовке в течение 15-20 минут.
Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Книга рецептов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: