Куриные ОКОРОЧКА ФАРШИРОВАННЫЕ печенью: очень вкусно и оригинально!

Горячие блюда

Вкусно даже в холодном виде!

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 шт средней;
  • Сметана -2 ст. Ложки;
  • Соль, черный молотый перец — по вкусу;
  • Сливочное масло — 2 ст. Ложки;
  • Белый хлеб без корочки и буханки — 60 гр;
  • Репчатый лук — 1 крупная шт;
  • Куриная печень — 70 гр;
  • Молоко — 1 стакан;
  • Куриные ножки — 2 штуки, большие;

Приготовление:

Снимите кожу с куриных бедер до основания кости, затем измельчите кость так, чтобы часть осталась без кожи. У нас должна получиться кожа с небольшим кусочком кости внизу и основная кость с мясом бедра.

С ножки срезаем все мясо и пропускаем через мясорубку. Смешайте мясо с пропитанным молоком белым хлебом.

Куриную печень обжарить на масле, остудить и измельчить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

Обжарить на сливочном масле лук с морковью. Затем смешать с куриной печенью и куриным фаршем. Добавить соль, перец, специи и все хорошо перемешать.

Полученной массой набить кожу и закрыть конвертом.

Пакет поместить на смазанный маслом противень, зашить, смазать сметаной и выпекать при 180 ° C 40-50 минут до золотистого цвета, в зависимости от духовки.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Десерт творожный - просто пальчики
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий