Куриная печень под сметанно-томатным соусом: очень вкусно и сытно!

Горячие блюда

настоящее варенье!

Ингредиенты:

куриная печень — 0,5 кг
лук — 3 головки
растительное масло — для жарки

Для соуса:
сметана — 25 г
томатный соус — 50 г
петрушка — 100г
соль, молотый черный перец — по вкусу

Для украшения:
лук — 2 шт
морковь — 1 шт
черника — по желанию
листья салата, петрушка, кинза и базилик

Готовка:

Печень хорошо промываем, срезаем пленки и разрезаем пополам. Залейте печень молоком и оставьте на 30 минут, затем молоко слейте.

Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте печень с двух сторон.

Лук нарезать тонкими полукольцами и добавить к печени. Готовить под крышкой, периодически помешивая, около 15 минут.

Затем добавить сметану и томатный соус, жарить еще 15 минут.

Нарежьте петрушку и посыпьте ею печень.

Накрываем крышкой, снимаем с плиты и оставляем на 15 минут.

Приятного аппетита!

Читайте также:  Тушеная пекинская капуста
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий