Куриная грудка с картофелем: нежнее паштета

Горячие блюда

Много соуса, вкуса и аромата!

Жареная куриная грудка слишком легко подсыхает, поэтому готовить ее нужно немного по-другому — с подливкой и подливкой. В этом варианте рецепта филе получится нежнее паштета, а соуса и сока будет столько, что они полностью пропитаются и сделают гарнир вкуснее.

Куриная грудка с картошкой: нежнее паштета

Ингредиенты:

куриная грудка — 600 гр,
картофель — 700 гр,
сливочное масло — 40 г,
сливки — 200 мл,
вода — 400 мл,
мука — 1 ст.л.,
соль — 1 чайная ложка
эстрагон – 1 чайная ложка
копченая паприка — 1 чайная ложка

Готовка:

Нарезанную куриную грудку обжарить на сливочном масле до легкого румянца и добавить нарезанный кубиками картофель.

Приправить, добавить эстрагон и паприку. Перемешайте, затем добавьте муку, влейте сливки и воду, все перемешайте.

Готовить под крышкой на среднем огне 10 минут, в конце посыпать рубленой петрушкой и подавать.

Куриная грудка с картошкой: нежнее паштета

Можно посыпать тертым сыром по вкусу.

Приятного аппетита!

Читайте также:  Куриное филе вместо колбасы: вкусно и оригинально!
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий