Курица запечённая в духовке с овощами

Выпечка

Это шикарный праздник живота – картофель, запечённый с куриным филе и овощами в духовке. Ароматное и сытнейшее блюдо заставит вас есть и есть, пока всё блюдо не закончится. Рекомендую попробовать приготовить и вы не пожалеете. Очень вкусное блюдо!

Время приготовления: 98 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриное бедро (филе) или

половину курицы – 600-700 гр;

Картофель — 1 кг;

Перец сладкий — 1 шт.

Морковь — 1 шт;

Масло растительное — 3 ст.л

Масло сливочное — 50 гр.

Луковица — 2 шт;

Чеснок сушёный — 1 ч.л.

Паприка — 1 ч.л

Имбирь сушеный – 1 ч.л.;

Зелень петрушки или кинза – 1 пучок;

Соль, молотый черный перец – по вкусу.

Приготовление:

Подготовить все ингредиенты.

Курицу порезать на удобные кусочки, филе можно оставить целыми кусочками.

Лук освободить от шелухи и порезать на полукольца. Морковь почистить и порезать на тонкие кольца и полукольца. Сладкий перец порезать на кубики или соломкой.

Лук обжарить на растительном и сливочном масле в течении 2-3 минут и добавить в обжарку морковь. Довести до полуготовности.

Картофель очистить и порезать на дольками на 4-6 частей.

В большую посуду выложить кусочки курицы, картофель, обжарку лука и моркови, перец, чеснок сушеный, имбирь, паприку, соль и чёрный перец по вкусу. Перемешать и влить оставшееся масло с обжарки. Снова перемешать.

Выложить в форму так, чтобы кусочки курицы остались сверху картофеля.

Закрыть форму крышкой или фольгой и отправить в разогретую духовку при 200С на 60 минут. Далее снять крышку и продолжить запекание при 220С 15-20 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!


Курица запечённая в духовке с овощами

Курица запечённая в духовке с овощами

Курица запечённая в духовке с овощами

Курица запечённая в духовке с овощами

Курица запечённая в духовке с овощами

Курица запечённая в духовке с овощами

Курица запечённая в духовке с овощами

Курица запечённая в духовке с овощами

Курица запечённая в духовке с овощами

По материалам

Читайте также:  Если не хочется возиться с тестом, готовлю конвертики из лаваша с начинкой на сковороде
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий