Курица с картошкой в горшочках в крестьянском стиле

Горячие блюда

За полтора часа в духовке он становится настолько мягким, что его еле можно жевать

Жареный цыпленок по-крестьянски обладает всеми достоинствами, чтобы надолго стать изюминкой стола. Его готовят с добавлением простейших овощей, но предварительно обжаренные куриные ножки в хрустящей корочке в духовке становятся достаточно нежными и мягкими, чтобы через полтора часа распасться на волокна под вилкой.

Курица по-крестьянски с картошкой в ​​горшочке

Ингредиенты на 6 человек: 1400 граммов куриных окорочков, 1 килограмм картофеля, 250 граммов лука, 130 граммов замороженного горошка, 380 граммов свежих помидоров, 4 зубчика чеснока, 10 граммов свежей петрушки, 1/3 чайной ложки черный перец, одна чайная ложка копченой паприки, 1/2 чайной ложки молотого кориандра, 1 лавровый лист, одна столовая ложка растительного масла, 500 миллилитров воды, 2 чайные ложки соли. Будем готовить в керамических горшочках.

Во-первых, быстро все подготовим к работе. Куриные ножки разрезать на 2 части. Лук, чеснок, морковь, картофель нарезать кубиками. Помидоры нарезать круглыми дольками. Теперь переложим курицу в глубокую миску. Посыпать солью, перцем, кориандром, паприкой, закатать и оставить мариноваться на 30 минут. Разогрейте сковороду на сильном огне. Обжарьте курицу с двух сторон до золотистого цвета, примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Курица по-крестьянски с картошкой в ​​горшочке

Уберите птицу в сторону и обжарьте на этой же сковороде лук и морковь, сделайте средний огонь. Начнем собирать блюдо. На дно сковороды выкладываем половину от общего количества картофеля, курицу, лук и морковь, горох, чеснок, 1 лавровый лист, присыпаем петрушкой, перцем и солью. Затем распределяем оставшуюся половину ингредиентов, аккуратно раскладываем на них кружочки помидоров.

Курица по-крестьянски с картошкой в ​​горшочке

Снова посолить, залить растительным маслом (оно поможет специям лучше впитаться), залить 500 миллилитрами горячей воды. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в духовку на полтора часа при 180 градусах.

Читайте также:  ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТИК "ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ"

Курица по-крестьянски с картошкой в ​​горшочке

Видео рецепт:

Всегда подавайте жаркое в горячем виде. Вы можете поставить его на стол прямо в этой же тарелке.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий