Квасим капусту вместе с помидорами: хитовая закуска!

Закуски

В холодную погоду это будет один из самых популярных швов. Я всю зиму готовлю!

Ингредиенты: 

капуста – 900 гр
помидоры – 1 кг
морковь – 150 гр
чеснок – 2 головки
вода – 1 литр
соль – 2 ст
сахар – 3 ст
семена тмина, укроп по вкусу.

Подготовка:

Капусту и морковь мелко нарезать. Удалите плодоножки помидоров, сделайте небольшое отверстие и вставьте внутрь зубчик чеснока.

Наполняем до половины трехлитровую банку капустой с морковью, затем помидорами и еще капустой и так до конца банки. Последним слоем должна быть капуста.

Квашеная капуста с помидорами - удачный перекус!

Приготовить рассол: в литре кипяченой холодной воды разводим 2 столовые ложки соли, 3 столовые ложки сахара.

В банки с капустой всыпать семена тмина и измельченный укроп. Залить рассолом и оставить в теплом месте на 4 дня, не закрывая крышкой.

Затем храните в прохладном месте.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Закуска "Наполеон"
Оценить рецепт
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий