Квашеные помидоры в кастрюле: моя бабуля готовит их только так. Вкусные и ароматные!

Закуски

Зимой как горячие пирожки!

Ингредиенты:

Помидоры — 2,5 кг.
Зонтики с укропом — 80 гр.
Лавровый лист — 6 шт
Душистый перец, горошек — 10 шт.
Соль — 60 гр.
Вода — 3 литра
Листья вишни — 10 шт

Подготовка:

Вымойте и ошпарьте сковороду кипятком.

Выложите базилик, укроп, лавровый лист, листья вишни, оба вида перца в кастрюлю поверх вымытых помидоров.

Добавьте соль в холодную воду, перемешайте до полного растворения и всыпьте помидоры.

Сверху ставим тарелку и оставляем на 6 дней при комнатной температуре.

Готовые помидоры храним в холодильнике или погребе.

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Летняя закусочка из лаваша и жареной курочки
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий