Котлеты, которые смело можно ставить на праздничный стол. Гости будут выпрашивать рецепт

Горячие блюда

Сегодня хочу поделиться рецептом котлет, которыми можно смело угощать гостей, и в этом не будет ничего удивительного.

Наоборот, все будут жаждать этого рецепта сочных и ароматных котлет.

Кстати, их можно подавать с любым гарниром или просто как закуску.

Ингредиенты

Котлеты

  • Рулет – фарш (мясной или куриный) – 1 кг;
  • Лук репчатый – 1 головка среднего размера;
  • Чеснок – 3 – 4 зубчика;
  • Яйцо куриное сырое – 1 шт;
  • Панировочные сухари – 4 – 5 столовых ложек;
  • Молоко – 6 столовых ложек;
  • Соль, перец, специи – по вкусу.

Начинка

  • Яйцо куриное вареное – 2 шт;
  • Сыр (твердых сортов) – 150 грамм;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Сливочное масло – 150 грамм;

Для кляра

  • Яйцо куриное сырое – 1 шт;
  • Светлое пиво – 1/2 стакана;
  • Мука – 2 столовые ложки;

Растительное масло для жарки.

Как готовить

1. Приготовить фарш: Смешать нарезанный лук и чеснок с рулетом. В отдельной емкости замочить панировочные сухари в молоке и, когда они набухнут, смешать с мясом.

2. Добавляем соль, перец, специи. Смешайте до однородности. Фарш для котлет готов.

Читайте также:  ТОВЧЕНИКИ с КУРИЦЕЙ и овощами: сытный обед или ужин
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий