Когда надоедают обычные котлеты, я готовлю их По-капитански. Шикарное блюдо для настоящих мужчин

Горячие блюда

Идея приготовления таких котлет очень интересная. Это вполне самостоятельное блюдо, уже с гарниром.

Готовится очень просто, а получается изумительно. И, повторюсь, очень вкусно.

По-французски это можно сравнить со стейком, но в нашей семье капитанские отбивные нравятся больше.

Ингредиенты

для 4 — 5 человек:

  • Фарш мясной или куриный – 600 – 700 грамм;
  • Картофель – 1 кг;
  • Лук репчатый – 1 крупная штука;
  • Помидор – 2 – 3 шт;
  • Сыр – 200 грамм;
  • Майонез или сметана – 100 грамм;
  • Соль, перец, специи – по вкусу.

По желанию можно добавить грибы.

Можно приготовить это блюдо на противне, а если порционно, в глиняных или алюминиевых формах, то будет просто вкусно.

Пошаговое приготовление

Фарш должен быть уже подготовлен, то есть с луком, перцем и солью. По желанию можно добавить свежие или сушеные травы.

Формочки или противень смазать маслом и выложить слой фарша.

Читайте также:  КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЫРНОМ СОУСЕ
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий