По вкусу получаются как сочные куриные котлеты, а готовятся в разы быстрее, чем сначала крутить фарш, мыть и сушить потом мясорубку, формировать и панировать руками котлетки.
Приготовление
3 маленьких или полтора больших куриных филе режу мелким кубиком и отправляю в салатник.
150-200 г твёрдого натёртого на тёрке сыра кладу к курице.
Добавляю 4 ст. л. майонеза, 2 яйца, 0,5 ч.л соли, по желанию — щепотку мелко нарезанной зелени (у меня укроп).
И последний ингредиент — загуститель. Это мука либо любой крахмал 1/3 стакана.
Всё хорошенько перемешиваю и даю постоять так минут 10.
На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выкладываю ложкой будущие изделия.
Жарю по 5 минут с каждой стороны на среднем огне.
Сыр, находящийся на поверхности, начинает плавиться и превращается в зажаристую хрустящую золотистую корочку.
Очень лениво, быстро и аппетитно!
Такие куриные оладьи любят дети, их очень вкусно макать в соусы, класть в бургерную булку вместо котлеты.
У меня есть классный рецепт простого способа приготовить ленивый, но при этом такой же вкусный вариант котлеты по-Киевски без возни и заморочек. Нажимайте здесь, чтобы узнать рецепт!
Приятного аппетита!
