Кекс из белого шоколада с маслинами и сладким томатным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Белый шоколад – 200 г;
Яичный белок – 150 г;
Миндаля или миндальный порошок – 60 г;
Кукурузная мука – 40 г;
Мука – 25 г;
Молочный порошок – 75 г;
Начинка:
Шоколад – 200 г;
Сливки – 100 г;
Маслины;
Томатный соус:
Помидор – 300 г;
Сахар – 200 г;
Ванильная палочка – 1 шт;
Малины, ежевики (свежей или замороженной) – 75 г;
Лимон – 1 шт;
Мороженое из черного шоколада.

Предлагаем тебе рецепт очень вкусного кекса из белого шоколада с маслинами и сладким томатным кремом. Сладкоежки не останутся равнодушными, попробовав эту ароматную выпечку.

Приготовление кекса из белого шоколада с маслинами и сладким томатным кремом:
Для начинки – разогрей сливки и добавь белый шоколад. Полностью раствори шоколад и охлади полученную массу.
Замеси тесто для кекса, смешав все сухие ингредиенты, предварительно просеяв их через сито, затем добавить в массу яичные белки. Добавь в тесто предварительно подогретый шоколад.
Тесто помести в форму, обернутую изнутри жиронепроницаемой бумагой, предварительно наполнив ее мелко нарезанными маслинами. Запекай 15-20 минут при температуре 170ºС.
Для сладкого томатного крема, нарезать и приготовить на медленном огне мелко нарезанные помидоры, с сахаром и ванилью. Готовь несколько минут.
Убери томатную пасту с огня, и добавь в нее несколько ягод ежевики и лимонный сок.
Перед подачей на стол блюдо можно дополнительно полить мороженым из черного шоколада.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Книга рецептов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: