Картофельные вафли: отличный вариант сытного завтрака для неспешного утра

Горячие блюда

Хотелось разнообразить наши завтраки и попробовать что-нибудь новенькое. Решила приготовить картофельные вафли. Сразу скажу, что это блюдо не быстрое и не подходит тем, кто с утра спешит на работу или учебу. Но для неспешного утра на выходных в самый раз.

Ингредиенты:

Из указанной суммы у меня получилось 5 полноценных вафель и 1 недовафелька))

  • Картофель — 400 гр. (это примерно 5 средних картофелин)
  • Яйцо — 1 шт.
  • Лук — 1 луковица (около 50 гр.)
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Овощи (укроп, петрушка или зеленый лук) — пучок
  • Мука — 2 ст. Л.
  • Крахмал — ½ столовой ложки л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло — смазать вафельницу

1. Картофель, лук и три чеснока на мелкой терке. Отложите в дуршлаг и дайте постоять 5 минут, чтобы лишняя жидкость достигла стакана.

2. Переложите овощи в глубокую миску и добавьте измельченную зелень (в моем случае укроп), соль и перец. Все перемешиваем.

Вместо укропа можно использовать петрушку, зеленый лук или все понемногу смешать.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Вот такая прекрасная фотография от
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий