Как вкусно запечь целую курицу в духовке: чтобы получилась сочная, с румяной корочкой

Горячие блюда

Сегодня мы приготовим запеченную курицу с картошкой в ​​духовке. Курицу будем запекать целиком – это отличный вариант блюда для праздничного стола.

Я покажу вам самый простой рецепт, по которому получается сочная курица с румяной корочкой и вкуснейшим запеченным картофелем. Два в одном, очень удобный и простой в приготовлении.

Ингредиенты:

  • целая курица ~ 2 кг.

Для маринада:

  • растительное масло – 4-5 ст.
  • соль — 1 чайная ложка
  • специи для курицы — 1 чайная ложка
  • паприка — 1 чайная ложка
  • горчица — 1 чайная ложка
  • чеснок — 4 зубчика
  • черный перец — по вкусу

Для картофеля:

  • картофель – 7-8 шт
  • соль — 1 чайная ложка
  • черный перец — 0,5 ч.л
  • паприка – 0,5 – 1 ст.
  • розмарин — 1 чайная ложка (по желанию)
  • чеснок — 3 зубчика
  • растительное масло – 1-2 ст.

Способ  приготовления:

 Начнем с курицы, она у меня на 2 килограмма. Куриное филе хорошо вымойте и обсушите бумажными полотенцами.

Читайте также:  Варианты закусок на шпажках.
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий