Как сварить рис, чтобы он не пригорал и не слипался. Простой способ: даже у плиты стоять не нужно

Горячие блюда

Чтобы правильно сварить рис не нужно обладать какими-то особыми секретами, все просто и легко. Конечно, важную роль играет качество самого риса, поэтому всегда выбирайте качественную, внешне красивую крупу, чтобы зернышки были целыми.

Ингредиенты:

  • рис, 900 г;
  • соль;
  • вода;
  • масло растительное;
  • сливочное масло.

Способ приготовления

Рис сначала промываем обычной водой от грязи и затем горячей, чтобы вымыть весь рисовый крахмал, который и создает клейкую кашу. Промываем до тех пор, пока вода не стане стекать прозрачной.

На это количество риса у меня идет 1.5 ч.л. соли, солим и заливаем кипятком, чтобы воды на полтора пальца была выше риса.

Вливаем несколько ложек растительного масла.

Ставим керамическую или стеклянную емкость с рисом в микроволновую печь на 20 минут с максимальной мощностью.

По окончанию готовки кладем в рис кусочек сливочного масла, накрываем емкость и оставляем рис пропариваться на 10 минут.

К такому рису можно сделать самые разные закуски: маринованы кабачки, салаты, отбивные, свинину в соусе или ребрышки в пиве, запеченные крылышки.

Также можно смешать рис с замороженными овощами и получить вкусный и оригинальный гарнир.

Читайте также:  Шампиньоны с курицей и сыромИнгредиенты:Куриное
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий