Пусть это недорогой рецепт, но мы же не каждый день готовим изысканные блюда. Для разнообразия повседневного меню пригодятся эти печеночные котлеты.
Они нежные, вкусные и не требуют для своего приготовления дорогих продуктов. Приготовить такие котлеты совсем не сложно, в чем вы сможете убедиться, прочитав рецепт.
Ингредиенты:
- Куриная печень — 250 гр. Также можно использовать с говядиной.;
- Картофель – 400-450 гр.;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Лук репчатый – 1 шт среднего размера;
- Яйца — 1 шт.
- Мука – 5 ст.л.;
- Соль и молотый перец по вкусу;
- Рафинированное растительное масло для жарки.
Как делать котлеты
Картофель предварительно нужно отварить и очистить. Затем нарезать кусочками.
Печень промойте, снимите все пленки и также нарежьте ее кусочками.
В блендере (или через мясорубку) одновременно измельчите и смешайте картофель с печенью, луком и чесноком. Выложите фарш в миску, добавьте яйцо, соль, перец и хорошо перемешайте.
