Как приготовить за полминуты густой и ароматный майонез. Всего 3 рецепта

Соусы

Домашний майонез всегда получается очень вкусным, с нежной консистенцией и приятным ароматом.

Предлагаем небольшой выбор соусов.

Соус 1:

— яйцо, 1 штука;

— лимонный сок, 1 столовая ложка;

— соль 1/3 чайной ложки;

— сахар, 1 ч;

— масло растительное рафинированное, 250 мл.

Смешиваем продукты в банке на 0,5 л и разбиваем массу блендером 3 минуты. Чтобы получился прованский майонез, добавьте в состав 1 чайную ложку горчицы. Для «Тартара» нужно добавить немного чеснока и маринованных огурцов.

Соус 2:

— яйцо и желток по 1 шт;

— вода, 2 столовые ложки;

— масло растительное рафинированное, 400 мл;

— горчица 1 столовая ложка;

— сок половинки лимона.

Смешиваем все продукты и перебиваем блендером.

Соус 3:

— масло растительное, 150 мл;

— молоко, 150 мл;

— Солить по вкусу;

— горчица, 1 ч;

— лимонный сок, 1-2 ст л/

Соединяем молоко и масло, перебиваем 2 минуты, добавляем горчицу, соль и перебиваем 2 минуты.

Если масса станет белой и густой, добавьте лимонный сок и взбивайте, пока он вам не понравится.

Совет: в любой из этих майонезов можно добавить орехи или овощи и получить новые вкусы для заправки салатов и мясных, рыбных блюд.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Изумрудная сырая аджика на зиму. Не аджика, а сокровище!
Оценить рецепт
( 1 оценка, среднее 1 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий