Как превратить обыкновенную жареную курицу в фрикасе, чахохбили, паприкаш и другие вкусные блюда

Горячие блюда

Практически во всех кухнях мира есть блюда из курицы, основа этих блюд одна — жареная птица. Почему бы не учесть опыт хостесс из других стран и порадовать своих близких интересным ужином.

Нам понадобится куриная тушка, сковорода (желательно побольше и тяжелее), масло (в идеале топленое масло, но и овощи тоже подойдут), специи и специи (добавляйте все, что хотите и доверяйте), чеснок (курица просто без него).

Что ж, я не собираюсь писать о том, как лепить курицу, всем известно, что для приготовления лучше всего подходят бедра, бедра и крылышки. Можно крупно нарезать или бедро — на 2 части, бедро — 3 и крылышко — 2. Посолить, поперчить и жарить 10 минут на сильном огне, через 5 минут, когда курица начнет краснеть, добавить мелко или мелко нарезанный лук и далее обжарить до прозрачного или коричневого цвета.

Возьмите кусок жареной курицы и лука.

Тогда вы сможете превратить эту заготовку в одно из следующих привлекательных блюд.

Добавить в сковороду 0,7 л томатного сока (томатное пюре, помидоры в собственном соку), довести до кипения, заправить сунели хмелем, кориандром, черным перцем, чесноком, сухой аджикой, сванской / адыгской солью, тушить 10 минут и получить — чахохбили.

Как превратить обычную жареную курицу в фрикасу, чахохбили, паприкаш и другие вкусные блюда

Добавьте томатный сок, нарезанный перец, сушеный молотый перец и получится куриное лечо.

Как превратить обычную жареную курицу в фрикасу, чахохбили, паприкаш и другие вкусные блюда

Томатный сок и сладкий и копченый сухой перец дают вам венгерский pörkölt.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Ароматное и сытное рагу «Орман кебаб» — вкусное блюдо турецкой кухни
Оценить рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий