Как я делаю нежнейшие и сочные куриные рубленые отбивные — все кто пробует спрашивает рецепт

Горячие блюда

Простые в приготовлении куриные котлеты, которые любят все. Мясо получается необычайно нежным, каждый кусочек настолько сочным, что тает во рту.

Рецепт, конечно, не нов, но все удивляются, насколько это вкусно и спрашивают: «Как же так, подскажите рецепт».

Я с радостью расскажу вам, как и почему они получаются именно такими, без секретов и, главное, без осложнений.

Ингредиенты:

  • 700 грамм куриного филе;
  • 2 яйца;
  • Соль, перец по вкусу;
  • 3-4 ст л муки.

Также, в зависимости от вашего вкуса, вы можете добавить специи, пряности, травы.

Приготовление

Начнем с мяса. Филе промываем, снимаем, если есть все пленки и прожилки. Каждую часть нарежьте вдоль тонкими ломтиками.

Каждый кусочек немного ударяем молотком. Только после этого нарезаем мясо небольшими кусочками и перекладываем в глубокую миску. Солим, перчим и перемешиваем.

В отдельную миску разбить яйца, добавить немного соли и хорошо взболтать.

Читайте также:  Запекаем шампиньоны, фаршированные курицей и сыром — главное блюдо на праздничном столе! - Ку-кухня мира
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий