Каждый год закрываю соленые огурцы на зиму по этому рецепту

Закуски

Всегда вкусно

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

огурцы;
сахар — 50 г;
соль — 100 г;
перец — 1 столовая ложка;
тертый чеснок — 1 столовая ложка;
ветки крапивы, зонтики укропа, листья хрена — по 2 штуки в каждой банке;
листья вишни и смородины по 5 штук в банке;
воды.

Подготовка:

Молодые огурцы промыть и залить холодной водой на 4-6 часов.

Вымойте банки и положите в них ароматные травы и немного огурцов, всыпьте соль и сахар, всыпьте чеснок и перец, сверху выложите огурцы.

Воду вскипятить и охладить до 60 градусов, разлить воду по банкам и накрыть их обычными крышками.

Банки с огурцами храним в подвале.

Через месяц огурцы готовы к подаче.

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Баклажаны ПО-ГРУЗИНСКИ: самая популярная закуска
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий