Жарим варенные яйца: рецепт подсмотрели у повара в Турции, где за блюдом всегда стояла очередь

Горячие блюда

Приготовленная таким образом яичница — это уже не просто перекус на завтрак. Его смело можно подавать к полноценному ужину.

Обычная яичница всегда была просто перекусом на завтрак перед работой. Но стоит изменить всего пару штрихов в обычном рецепте, и он уже превращается в настоящий хит на столе. Допустим, мы подсмотрели за этим рецептом от шеф-повара из Турции, где всегда стояла очередь за тарелкой сваренных вкрутую, а затем яичницей.

Жарим яйца вкрутую: рецепт подсмотрел шеф-повар в Турции, где за блюдом всегда стояла очередь

Состав: 1 красная луковица, 1 красный и 1 зеленый перец, 6 сваренных вкрутую яиц и 1 сырое, 2 помидора, моцарелла, 100 миллилитров молока, 2 зубчика чеснока, тимьян, соль, перец, орегано, оливковое масло.

На сковороде разогрейте немного масла и сначала обжарьте мелко нарезанный чеснок. Затем добавьте в сковороду мелко нарезанный лук. Затем на сковороде нарезать красный и зеленый перец небольшими кубиками. Мы сводим огонь к минимуму.

Жарим яйца вкрутую: рецепт подсмотрел шеф-повар в Турции, где за блюдом всегда стояла очередь

Теперь взбейте сырое яйцо в отдельной миске. Влейте в него 100 миллилитров молока. Добавить муку и смесь перцев, снова все взбить венчиком. Вылейте смесь в сковороду с овощами. Сверху выложить нарезанные кружками помидоры. На них три моцареллы на средней терке. А сверху выкладываем разрезанные пополам вареные яйца, посыпав их сыром.

Жарим яйца вкрутую: рецепт подсмотрел шеф-повар в Турции, где за блюдом всегда стояла очередь

Накрыть крышкой и варить на слабом огне 8 минут.

Жарим яйца вкрутую: рецепт подсмотрел шеф-повар в Турции, где за блюдом всегда стояла очередь

Видео рецепт:

Приготовленная таким образом яичница — это уже не просто перекус на завтрак. Его смело можно подавать к полноценному ужину.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Картофельные ньоки
Оценить рецепт
( 3 оценки, среднее 4.67 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий