Жарим куриные крылышки вкуснее курицы-гриль

Горячие блюда

Удивите своих гостей!

Обжарьте их на сковороде с антипригарным покрытием до хрустящей корочки и подавайте с соусом, который задает тон всему блюду.

Жарить куриные крылышки вкуснее курицы на гриле

Ингредиенты:

крылья — 1 кг
яйцо — 1 штука
сухой чеснок, сушеный имбирь, перец, разрыхлитель — по 1 ч.
мука, крахмал, соль — по 2 ст.

Для овощного соуса:

болгарский перец — 1 штука
помидор — 1 штука
острый перец — 1 штука
кориандр — 50 гр
чеснок — 3 зубчика
оливковое масло — 40 мл
соль и специи по вкусу

Подготовка:

Посыпать куриные крылышки чесноком, имбирем, перцем, всыпать муку и дрожжи, затем разбить яйцо, посолить и тщательно перемешать.

Приготовить соус: Все ингредиенты, указанные для соуса, измельчить до однородной массы с помощью блендера. Разогрейте на сковороде немного масла и полейте соусом.

Жарить куриные крылышки вкуснее курицы на гриле

Жарить 3 минуты на среднем огне, затем добавить соль, перец и специи.

Перелить соус в отдельную посуду.

Обжарить крылышки до хрустящей корочки, как во фритюре.

Видео рецепт:

Подавать крылышки с соусом.

Читайте также:  Кабачки в кляре
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий