Из привычных ингредиентов у нас получилось совершенно новое блюдо
Яичница считается утилитарным блюдом для быстрого завтрака, но если подойти к рецепту немного иначе, те же ингредиенты приобретают уже совсем другой изысканный вкус и кажутся приготовленными искусным поваром. При этом сам рецепт остается простым: жарим яйца прямо на сковороде, чтобы получилось вкуснее, чем яичница, и сытнее, чем пицца.
Ингредиенты: 4 ломтика тоста, 4 яйца, по 2 ломтика сыра и ветчины, 50 г свежих сливок, майонез, сушеная петрушка, соль и немного сахара, он будет действовать как усилитель вкуса.
В глубокую миску разбейте 2 яйца и смешайте с 3 чайными ложками майонеза, 1 чайной ложкой сахара, свежими сливками и щепоткой соли. Вылейте смесь в форму и пропитайте ею каждый тост. Сразу переложите тосты на противень, застеленный пергаментом. Сверху положите ветчину и сыр.
В двух других ломтиках хлеба делаем круглые дырочки, обмакиваем их во взбитом яйце. Накрываем этими ломтиками тост с ветчиной.
С одной стороны положите нарезанные кружочки тостов. Аккуратно влить в отверстие весь желток, без белка.
Сверху делаем мелкую сеточку из майонеза. Ставим в духовку на 10 минут при 180 градусах.
Видео рецепт:
В итоге из привычных ингредиентов у нас получилось совершенно новое блюдо.
