Изумрудная сырая аджика на зиму. Не аджика, а сокровище!

Соусы

Вкусно и ароматно!

Ингредиенты:

  • острый перец — 2 шт;
  • перец зеленый — 1,5 кг (очищенный);
  • винный уксус или 9% — 50 мл.
  • чеснок — 3 головки;
  • соль — 2 столовые ложки;
  • сахар — 100 г;

Подготовка:

Нарезать перец дольками, затем пропустить через мясорубку вместе с красным перцем и чесноком.

Добавьте соль, сахар, уксус и перемешайте.

Оставляем при комнатной температуре примерно на полчаса, периодически помешивая.

Закладываем аджику в чистые и сухие банки, закрываем крышками и ставим в холодильник.

Прекрасно сочетается с мясом и рыбой.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Самый вкусный рецепт приготовления аджики
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий