Приготовленная таким образом цветная капуста получается очень нежной, вкусной и имеет приятный аромат. Идеален в качестве перекуса для тех, кто на диете, а также его можно предлагать детям, которые совсем не хотят есть этот полезный овощ. Благодаря этому рецепту я приучила своих малышей кушать цветную капусту (главное не выдавить, что внутри). Что мы можем сказать о детях? Я сама цветную капусту до этого рецепта не ела, но в этом варианте этот овощ мне понравился.
Ингредиенты:
- капуста
- мука — 1 стакан (без горки)
- вода — 180-200 мл
- паприка — 1 чайная ложка
- чеснок — 1 чайная ложка
- соль — 1/2 чайной ложки (по вкусу)
- кетчуп
Способ приготовления:
Моя капуста была заморожена, поэтому я просто промыл ее под теплой водой. Если ваша капуста свежая, ее нужно будет помыть и разобрать, а не соцветия
Тем временем готовим тесто, самое простое, смешиваем муку, соль, перец, сушеный чеснок и воду
Переложите капусту в миску с тестом и аккуратно перемешайте. Можно конечно каждое соцветие по отдельности опустить в одну массу, но на мой взгляд это слишком долго, легче перемешивать, результат тот же.
Противень застелить пергаментной бумагой и обязательно смазать растительным маслом, чтобы капуста не прилипла. Конечно, лучше всего для таких целей использовать силиконовый коврик
