ИСПАНСКАЯ СВЕКРОВЬ ПОДЕЛИЛАСЬ РЕЦЕПТОМ! Воздушный пирог тает во рту! Пышный бисквит

 Делюсь рецептом воздушной испанской выпечки

Яйца 3 шт

Сахар 90 гр

Щепотка соли

Миндальная мука 50 гр

Пшеничная мука 55 гр

1. Форму смазать сливочным маслом и обсыпать мукойОтделить белки от желтков. Добавить половину сахара к желткам. Отставить в сторону. 

2. Взбиваем белки с солью в пену. Постепенно частями добавляем оставшийся сахар, каждый раз хорошо взбивая. Взбить желтки с сахаром до посветления. Перемешать белки с желтками, перемешивая снизу вверх аккуратно. 

3. Добавить миндальную муку, перемешать. Затем просеянную пшеничную муку и снова перемешать снизу вверх. Выложить тесто в форму. Выпекать при 180 гр до золотистости ( у меня выпекалось 30 мин )

По материалам

Читайте также:  Несколько нехитрых правил, которые я соблюдаю, когда готовлю винегрет. Благодаря им, на столе вкусный, яркий салат
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий