Идеальный рецепт МЕДОВИКА! КЛАССИЧЕСКИЙ МЕДОВИК СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ

Делюсь рецептом нашего любимого рецепта медовика

Тесто: сахар 150 грамм.  мед 70 гр.  100 гр сливочного масла.  Пищевая сода 7 гр.  Яйца 2.  мука 410 гр

Крем: Сметана 30% 400 гр.  Сливки 35%.  400 гр сахарная пудра.  6 столовых ложек

1. В небольшой кастрюле вскипятить масло с сахаром и медом. Когда закипит, добавьте соду и варите еще 30 секунд. Охладите смесь в течение 10 минут, добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Добавьте муку и приготовьте тесто. 

2. Разделить тесто на 10-12 частей и очень тонко раскатать. Приблизительно толщиной 2 мм. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета. 

3. Сделать крем. Взбить сливки с сахарной пудрой. Затем добавьте сметану и снова взбить. Выложить крем на каждый корж. Обмажьте края кремом и оставьте торт на 6-10 часов в холодильнике. Обрезки измельчите и положите сверху торта.

По материалам

Читайте также:  Вкуснейшие лепешки из кабачка и сыра в духовке
Оценить рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий