Яркий вкус и приятная кислинка: мариную огурцы только по этому рецепту

Закуски

Любимый рецепт!

Ингредиенты на 1 литровую банку:

огурцы
укропный зонт,
лист смородины,
чеснок — 1 зубчик
черный перец — 3-4 горошины,
лавровый лист — 1 штука,
острый перец — 1 штука вместе с семенами (разрезать примерно на 1 см.).

Подготовка:

На дно выложить все специи.

Огурцы промываем и плотно укладываем в банки.

Залить огурцы кипятком и настаивать 15 минут, накрыв крышками из прокипяченного железа.

Затем воду из банок сливаем в кастрюлю и готовим рассол из расчета 6 столовых ложек на 1 литр сахарной воды и 1 столовую ложку соли.

Доведите рассол до кипения и полейте огурцами.

Добавьте в каждую банку по 1 чайной ложке 70% уксусной кислоты%.

Закатываем банки, переворачиваем вверх дном и заворачиваем на сутки.

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Несколько рецептов салатов без майонеза. Когда вкусно и полезно!
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий