Хрустящие и ароматные огурцы с горчичном маринаде на зиму

Закуски

Наверняка вы таких хороших еще не ели!

Ингредиенты:

огурцы — 1,5 кг;
чеснок — 1,5 головки;
горчица — 1 столовая ложка;
сахар — 80 г;
соль — 1 столовая ложка;
перец — 0,5 ч;
эссенция уксуса 70% — 1 ст.

Подготовка:

Огурцы промываем, заливаем холодной водой на пару часов.

Затем нарежьте огурцы дольками и выложите в кастрюлю.

Залить огурцы солью и сахаром, перцем, горчицей, влить уксус, перемешать и оставить на 3 часа, периодически помешивая.

На огонь ставим кастрюлю с огурцами, доводим до кипения и варим 5 минут.

Затем складываем салат в стерилизованные банки, закрываем и заливаем соком.

Закатать крышками, перевернуть и укутать до остывания.

Подавать, добавив нарезанный тонкими полукольцами лук и заправив нерафинированным растительным маслом.

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Свекла по-корейски
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий