Хорошее тесто для пирожков. Без молока, без яиц, без сливочного масла.

Выпечка

Сегодня делюсь рецептом дрожжевого теста для пирожков. Рецепт простой и бюджетный. Также это тесто подходит для тех, кто соблюдает пост.

Ингредиенты:

Мука 500 г.

Вода 300 мл.

Дрожжи свежие 30 г.

Сахар 1,5 ст.л.

Масло растительное 100 мл.

Соль 1 ч.л.

Способ приготовления:

Первым делом приготовлю опару. Дрожжи я буду использовать свежие, мне потребуется 30 г. Если вы будете использовать сухие дрожжи потребуется 11 г. Дрожжи заливаю тёплой водой. Важно чтобы вода была тёплой, но не горячей.

Я обычно опускаю палец в воду, если мне приятно тепло, не горячо, вливаю воду. Также в опару добавляю сахар и три столовых ложки муки. Хорошо все перемешиваю и оставляю опару на 15 минут. Дрожжи обязательно должны дать реакцию.

Читайте также:  Такую кашу даже дети уплетают до обе щеки! Банош - тот самый, традиционный, закарпатский
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий