Густой и ароматный майонез всего за пол минуты (3 рецепта)

Соусы

Я всегда готовлю майонез!

1 рецепт

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 250 мл подсолнечного масла без запаха
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1/3 чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка лимонного сока

Все в банке 0,5 л. Возьмите ручной блендер и, самое главное, желток внутри венчика и плотно прижмите ко дну банки.

Желток взбить, время от времени поднимать венчик. Взбивать 2-3 минуты. Готово! Натуральный продукт

Если хотите прованса, добавьте 1 чайную ложку горчицы.

Если хотите тартар, добавьте мелко нарезанный чеснок и соленые огурцы.

2 рецепт

Ингредиенты:

  • 1 целое яйцо и 1 желток
  • 1 столовая ложка горчицы
  • 340-400 грамм рафинированного подсолнечного масла
  • сок половинки лимона
  • 2 столовые ложки воды

Готовят по 1 рецепту.

3 рецепт (без яиц)

Ингредиенты:

  • 150 г молока
  • 150 г соленого масла без запаха
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1-2 ° лимонный сок
  • поваренная соль.

Приготовление:

  1. масло и молоко взбивать блендером в течение 3-4 минут.
  2. в середину взбивания кладем горчицу и соль.
  3. как масса станет белоснежной, похожей на не очень густую сметану, вливаем, не переставая взбивать, лимонный сок.
  4. масса очень быстро загустеет.

Один источник

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Гoтoвлю этoт изумительный coyc нa вce торжества. Полный восторт!
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий