Грузинский шашлык Мцавади прямо на своей даче: секрет особенного вкуса скрыт в особом подходе к подготовке мяса — Ку-кухня мира

Горячие блюда

Маринада по этому рецепту не требуется

Ингредиенты:

Свинина (шея)
Соль

Приготовление:

Жарим Мцвади на углях из виноградной лозы. Разжигаем костер и сразу переходим к подготовке мяса, маринада по этому рецепту не требуется. В этом и есть секрет сочности и вкуса Мцвади.

Грузинский шашлык Мцавади прямо на своей даче: секрет особенного вкуса скрыт в особом подходе к подготовке мяса - Ку-кухня мира

Нарезаем мясо кусками и нанизываем на шампуры. Затем солим мясо и сразу же отправляем на угли.

Такой способ делает мясо сочным!

Видеорецепт:

Приятного аппетита!

Читайте также:  Картошка, запечённая в чесночном масле
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий