Готовим рулет вместо нарезки за 10 минут: берем грибы и фарш

Закуски

Отличная закуска для вечеринки

Мясной фарш редко сочетается с грибами, но если вы возьмете их в соотношении 1: 1, вы сможете приготовить универсальное блюдо всего за 10 минут, которое легко заменит как горячий, так и нарезанный завтрак. Готовить практически ничего не нужно — грибы намажьте на фарш, закатайте и быстро обжарьте.

Выпекаем рулет вместо нарезки за 10 минут: берем грибы и фарш

Ингредиенты (на ужин на троих): 500 г фарша, столько же грибов, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, панировочные сухари, петрушка, соль, перец, оливковое масло.

Грибы измельчить и сразу поставить жарить на огонь чуть выше среднего. Далее на этой же сковороде нарезать петрушку и обжарить, постоянно помешивая, грибы не должны подгореть. Как только они приобретут приятный золотистый цвет, уберите их в отдельную посуду.

Выпекаем рулет вместо нарезки за 10 минут: берем грибы и фарш

Теперь смешайте фарш с яйцом, солью и панировочными сухарями. Эти добавки сделают фарш более густым, что нам понадобится на следующем этапе.

Выпекаем рулет вместо нарезки за 10 минут: берем грибы и фарш

Выкладываем пергаментную бумагу на рабочую поверхность. Выкладываем фарш, кладем на него часть грибов.

Выпекаем рулет вместо нарезки за 10 минут: берем грибы и фарш

И закатываем рулет.

Выпекаем рулет вместо нарезки за 10 минут: берем грибы и фарш

Обвалять каждый рулет в панировочных сухарях и обжаривать на разогретом масле.

Выпекаем рулет вместо нарезки за 10 минут: берем грибы и фарш

Видео рецепт:

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Гренки сырные
Оценить рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий