Готовим настоящий КЕБАБ на сковороде, но вкус как с мангала

Горячие блюда

Ароматно и сочно!

Ингредиенты:

фарш из баранины (можно любой) — 1 кг
лук — 100 гр
чеснок тертый — 1 ст.л.
черный, красный перец, тмин, кориандр — по 1 ч.л.
нарезанная петрушка — 70 гр

Приготовление:

В фарш добавляем зелень, измельченный лук, чеснок и специи.

Вымешиваем хорошенько до появления белковых нитей. Затем ставим в холодильник охладиться.

Затем формируем большие плоские заготовки и обжариваем с обеих сторон на сковороде с небольшим количеством масла.

Готовим настоящий КЕБАБ на сковороде, но вкус как с мангала

Подаем с разными соусами, с лавашом и свежими овощами.

Приятного аппетита!

Читайте также:  Мятный лимонадИнгредиенты:● 2 лимона● 2,5-3,5
Оценить рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий