Просто добавьте в начинку 100 грамм бекона
Традиционный рулет из свинины также можно сделать в духовке сочнее и намного вкуснее, чем шашлык на гриле. Просто добавьте в начинку 100 граммов бекона: он придаст рулету сочность, а легкий и в меру острый маринад придаст ему нужный восхитительный вкус.
Ингредиенты: 1,5 килограмма свинины, 9 зубчиков чеснока, цедра 1 лимона, растительное масло, 2 веточки розмарина, 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца, 100 грамм бекона, 30 грамм вяленых томатов, черный перец и соль.
Кусок свинины нарежьте вдоль волокон в фольгу. Отбиваем через пищевую пленку.
Разогрейте в сковороде немного растительного масла. На него перемещаем цедру лимона и мелко нарезанный чеснок. Затем добавьте розмарин, добавьте хлопья чили и жарьте на среднем огне 5 минут.
Теперь удалите розмарин и положите все остальное из кастрюли в блендер. Добавьте туда бекон, вяленые помидоры, все перетрите в пасту. Поперчите и посолите отбитое мясо. Распределите соус по всей поверхности. Заворачиваем мясо в плотный рулет, перекладываем на противень.
Ставим в духовку на 90 минут при 180 градусах.
Видео рецепт:
Сочный бутерброд лучше всего подавать с картофельным пюре, простым рисом или просто нарезать в качестве мясной закуски.
