Готовим мягкий и сочный шашлык на сковороде: готовь, хоть каждый день!

Горячие блюда

Вкусно, сочно и ароматно!

Ингредиенты:

свинина или баранина — 1 кг
репчатый лук — 250 грамм
вода — 2 ст
уксус 9% — 1 ст
соль — 1 ч
смесь перцев — 1 ч л с верхом
тимьян — 1 ч
розмарин — 1 ч
майоран — 1 ч
сладкий перец — 1 ч
сода — 1 ч
растительное масло

Подготовка:

Лук крупно нарезать, переложить в чашу блендера, залить водой и измельчить до пюре.

Отжать сок и вылить его в миску, добавить соль, уксус, смесь перца, тимьяна, майорана, розмарина, паприки и все перемешать.

Мясо промываем и сушим, затем разрезаем на кусочки.

Залить мясо маринадом и хорошенько перемешать руками. Добавьте к мясу соду и снова перемешайте.

Емкость с мясом накройте фольгой и дайте постоять 30 минут.

Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в нее мясо.

Обжарить шашлык на среднем огне с одной стороны 5-7 минут, затем перевернуть и обжарить до готовности.

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий