Готовим домашний квас своими руками — рецепт еще «советский» — проверенный.

Напитки

Самый вкусный в мире!

Ингредиенты:

Ржаной хлеб — полбуханки;
сухие дрожжи — полпачки (25-30 грамм);
сахар — полстакана (125 грамм);
кипяченая вода — 3 литра;
изюм.

Подготовка:

Хлеб нарезать кусочками и обжарить в духовке до румяной корочки.

Залейте корочки кипятком в 3-литровую банку и охладите до температуры 36-38 С.

Затем добавить половину сахара и развести дрожжи в стакане теплой кипяченой воды.

Накрываем банку крышкой и ставим на 2 дня в теплое место, но не на солнце.

Через пару дней процеживаем и добавляем изюм и оставшийся сахар.

Переливаем будущий квас в пластиковые бутылки, закрываем и убираем на сутки в холодильник.

Напиток готов!

То, что мы профильтровали и хранили в холодильнике в плотно закрытой банке, модно в следующий раз использовать вместо материнской дрожжевой культуры.

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Великолепный компот из ЯБЛОК, апельсина и ЛИМОНА — альтернатива покупной ФАНТЫ на зиму
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий