Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного салата, который я готовлю много лет и который не наскучит. Многие мои друзья любят этот салат и готовят его к праздникам.
Получается очень воздушно, нежно и вкусно!
Ингредиенты:
- Печень свиная — 0,5 кг
- Грибы — 0,5 кг (шампиньоны или вешенки)
- Морковь — 1 штука (большая)
- Сыр — 100 г
- Яйца — 4 шт
- Майонез по вкусу
Способ приготовления:
- Сначала отварить морковь и яйца до готовности.
- Отвариваю печень до готовности, у меня свинина, варю минут 30-40 после закипания.
- Грибы мелко нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом до готовности 10-15 минут. Солить по вкусу.
- В разных блюдах натереть печень, морковь, яйца и твердый сыр на мелкой терке. Он на МАЛЕНЬКОМ, это ПЕРВЫЙ из моих секретов вкусного салата. Переложите грибы на тарелку и дайте им остыть.
Теперь можно собирать салат.
На плоскую тарелку первым слоем выложить печень, немного оставить для украшения.
