Горбуша запечёная под сыром на рисовой подушке Нам потребуется: филе горбуши 1 кг рис 400 гр лук репчатый 2 шт морковь 2 шт сыр 150 гр соль, специи по вкусу Рис сварить. Филе нарезать на порционные куски и посолить. Лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на растительном масле. В жаропрочную форму выложить рис, затем овощи и кусочки рыбы. Сверху посыпать тёртым сыром. Поставить рыбу в разогретую духовку и запекать при 200 градусах примерно 20 минут. Приятного аппетита! Автор: Вероника Крамарь
