совершенно новый вкус
Обычные голубцы многим приелись, но практически из тех же ингредиентов можно легко приготовить совершенно новое блюдо. Для этого голубцы делаются почти как сосиски и не варятся, а готовятся в духовке, а парятся. На первый взгляд сочетание продуктов обычное, но вкус окажется новым.
Ингредиенты: 1,5 килограмма капусты, 360 граммов риса, 300 граммов мясного фарша, 1 луковица, 800 миллилитров горячей воды, 60 миллилитров оливкового масла, по чайной ложке душистого перца, черного перца и соли.
Капусту отварить 5 минут в кипящей воде и удалить листья.
Затем в глубокой миске вымесить фарш с мелко нарезанным луком, промытым рисом и специями.
На каждый капустный лист кладем начинку и заворачиваем лист в форме улитки.
Выкладываем заготовки в форму для запекания. Залейте 800 миллилитрами горячей воды и накройте сначала пищевой бумагой, а затем алюминиевой фольгой.
Выпекать 45 минут при 200 градусах.
Видео рецепт:
Подавать получившееся блюдо лучше всего с острым чесночным соусом.
