Гнезда из фарша вместо котлет: сочнее и вкуснее — Ку-кухня мира

Горячие блюда

Блюдо для любого повода!

Пускать фарш на котлеты уже не слишком рационально. К тому же, из него можно легко приготовить намного более вкусные гнезда. Они получаются сочнее, ингредиентов требуют меньше, а середину можно менять и каждый раз получать блюдо с новым вкусом примерно по той же рецептуре.

Гнезда из фарша вместо котлет: сочнее и вкуснее - Ку-кухня мира

Ингредиенты: 300 граммов фарша, 1 крупная луковица, 70 граммов панировочных сухарей, 1 яйцо, соль и специи, 4 яйца, 100 миллилитров молока, зелень, любой твердый сыр и несколько помидоров черри.

Для начала тщательно вымешиваем фарш с панировочными сухарями, 1 яйцом, мелко нарезанным луком и специями.

Гнезда из фарша вместо котлет: сочнее и вкуснее - Ку-кухня мира

Смазываем дно пиалы сливочным маслом и распределяем по нему фарш как показано на фото ниже. В центр каждой кладем немного тертого сыра.

Гнезда из фарша вместо котлет: сочнее и вкуснее - Ку-кухня мира

В отдельной емкости смешиваем 3 яйца, молоко и зелень. Выливаем соус в фарш, кладем в центр по ломтику помидора.

Гнезда из фарша вместо котлет: сочнее и вкуснее - Ку-кухня мира

Ставим выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Гнезда из фарша вместо котлет: сочнее и вкуснее - Ку-кухня мира

Видеорецепт:

В центр можно положить разные начинки, от грибов до смеси сыров.

Читайте также:  Творожная запеканка с фруктамиИнгредиенты: Творог
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий