Главное первое блюдо лета — освежающая и ароматная окрошка на сыворотке с колбасками

Супы

Летом, в жару: это спасение!

Ингредиенты:

Сыворотка — 800 г.
Колбаски охотничьи — 150 г.
Картофель — 200 г.
Огурцы — 150 г.
Яйца — 2 шт
Сметана — 100-150 г.
Укроп — 5-10 г.
Солить по вкусу.

Подготовка:

Вареный картофель очистить и нарезать кубиками.

Яйца, сваренные вкрутую, тоже нарезают кубиками.

Нарезать охотничьи колбаски тонкими кольцами.

Огурцы нарезать кубиками.

Укроп мелко нарезать.

Все ингредиенты перекладываем в кастрюлю, добавляем и перемешиваем.

Влейте холодную сыворотку и добавьте холодную сметану.

Пробуем окрошку и, если кислотности не хватает, добавляем еще столовую ложку сметаны.

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Kуpиный cуп c pисом и сыpoм
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий