Фаршированный перец Ингредиенты:-8–10 шт. болгарского перца -400

Горячие блюда

Фаршированный перец 

Ингредиенты:
-8–10 шт. болгарского перца 
-400 г фарша (любого, по вкусу) 

-200 г отварного риса 
-150 г сметаны 
-150 г томатной пасты или кетчупа 
-200 г моркови 
-200 г лука 
-соль 
-перец 
-растительное масло 

Приготовление:
Лук мелко нарезать. 
Морковь натереть на мелкой терке. 
Половину лука обжарить на растительном масле. 
Добавить половину моркови, обжарить. 
Смешать фарш и рис. 
Добавить обжаренные морковь и лук, посолить, поперчить, хорошо перемешать. 
У перца отрезать верхушку, удалить семена. 
Перец наполнить фаршем. 
Смешать сметану и томатную пасту. 
В кастрюльке смешать оставшиеся лук, морковь. 
Добавить сметанно-томатный соус, перемешать. 
Выложить перцы. 
Налить воду так, чтобы она доходила до середины перцев. 
Тушить на среднем огне, под крышкой, около 40 минут. 
Подавать со сметаной или с соусом, в котором тушились перцы. 
Приятного аппетита!

Фаршированный перец Ингредиенты:-8–10 шт. болгарского перца -400

Фаршированный перец Ингредиенты:-8–10 шт. болгарского перца -400

Фаршированный перец Ингредиенты:-8–10 шт. болгарского перца -400

Фаршированный перец Ингредиенты:-8–10 шт. болгарского перца -400

Читайте также:  Нежные рыбные котлеты по-киевски с приятным сливочным ароматом - Ку-кухня мира
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий