Фаршированный перец с булгуром и мясным фаршем по-новому. Вы будете в восторге

Горячие блюда

Очень вкусно и оригинально!

Ингредиенты:

  • любой фарш — 800-900 г;
  • булгур — 200 г;
  • сладкий перец — около 20 штук;
  • томатная паста — 3 столовые ложки;
  • репчатый лук — 2 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • масло растительное — 5-6 столовых ложек;
  • соль — 2 ч;
  • перец, тимьян, сухой чеснок — по 1 ч;
  • вода — около 1,5 л;
  • зелень, зеленый лук — по вкусу.

Подготовка:

На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук.

Затем добавьте натертую на крупной терке морковь. Готовьте с луком.

Добавить в фарш булгур или рис, соль и специи, перемешать.

Смешать овощи с томатной пастой и тушить пару минут, затем добавить специи и соль по вкусу.

Разделите овощи на 2 части и смешайте одну с фаршем.

Вторую часть овощей залить 500 г воды, перемешать и довести до кипения.

Добавьте в фарш измельченную зелень и зеленый лук.

На дно сковороды выложить овощи и фаршировать перцы фаршем.

Перелить овощи в кастрюлю и залить 1 литром воды, чтобы покрыть перец.

Варить на медленном огне около 40 минут.

Посыпать измельченной зеленью и перцем, дать настояться 10 минут и подавать.

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  РАССЫПЧАТОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ЯИЦ ИНГРЕДИЕНТЫ:● 200
Оценить рецепт
( 3 оценки, среднее 3.33 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий