Фаршированные перцы по-турецки. Готовятся без мяса, а получаются еще вкуснее!

Горячие блюда

Главный секрет тонкости вкуса в ряде начинок и хороший выбор начинок

Ингредиенты:

перец — 12 шт
картофель — 7-8 шт
шампиньоны — 200 гр
лук — 1 голова
морковь — 1 штука
помидоры — 3 шт
масло растительное — 100 мл
сметана — 2 ст
сливки — 100 мл
соль — 2 ч
мята — 1 ч
перец — 1 ч
вода — 200 мл
укроп и лук — по пучку

Подготовка:

Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле на среднем огне 3-4 минуты.

Добавить нарезанные кубиками грибы и варить около 5 минут.

Затем добавьте нарезанные овощи.

Очищаем перец от семян, промываем и заливаем кипятком на 10 минут.

Картофель натереть на крупной терке, с помидоров снять кожицу и мелко порезать.

Все складываем в миску, добавляем измельченный зеленый лук, укроп, специи и сметану.

Перемешать начинку с жареным картофелем и полученной начинкой залить подготовленный перец.

Поместите фаршированные перцы в кастрюлю стоя, начав начинку. Посолить и залить водой.

Варить на медленном огне час.

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  САЛАТЫ С СУХАРИКАМИ: ТОП-7 ЛЮБИМЫХ
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий