Эталонная бочковая квашеная капуста с морковью и яблоками в банке. Хрустим и наслаждаемся!

Закуски

Небольшой трюк с пережевыванием капусты

Ингредиенты:

капуста — 3 кг
яблоки — 1,5 кг
морковь — 3 шт

Для рассола:

вода — 2 литра
лавровый лист — 4 листа
перец горошком — -, 5 ст
соль — 2 ст
мед — 4 ст

Подготовка:

Приготовление в рассоле:

Готовим рассол. Положите в воду лавровый лист, соль, мед и перец горошком. Довести до кипения и снять с огня.

Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, переложить все в большую кастрюлю и перемешать.

Яблоки нарезать дольками, очистить от сердцевины и плодоножек.

В капусту выложить яблоки, еще раз перемешать и залить все остывшим рассолом.

Квашеная капуста бочковая стандартная с морковью и яблоками в банке. Хрустите и наслаждайтесь едой!

Накрываем емкость тарелкой и даем настояться 3 дня.

Квашеная капуста бочковая стандартная с морковью и яблоками в банке. Хрустите и наслаждайтесь едой!

Через 3 дня капуста готова к употреблению. Едят сразу и хранят в банках.

Квашеная капуста бочковая стандартная с морковью и яблоками в банке. Хрустите и наслаждайтесь едой!

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Kапустa с овoщами нa зимy в банкаx
Оценить рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий