Делюсь одним из моих любимых рецептов тыквы
Тыква 200гр
Яйцо 1 шт
Сахар 1-2 столовые ложки
Йогурт (сметана или кефир) 100 гр
Мука 100 гр примерно (смотрите по консистенции)
Разрыхлитель 1/3 чайной ложки
Щепотка соли
Ванилин по желанию
1. Натираем тыкву на мелкой терке. Тыкву лучше брать сладких сортов и ярких цветов. Добавляем к тыкве яйцо. Соль сахар. Ванилин по вкусу и размешать.
2. Добавляем кефир или сметану перемешиваем Затем разрыхлитель и муку. Доведите до густой консистенции.
3. Обжарить в достаточном количестве масла на среднем огне до румяной корочки. Первая обжарка под крышкой
